vegan 7 篇報導

國際

東京總部的替代肉品新創公司 Next Meats Co. 於 2021 年 3 月 26 日宣布，其招牌植物基燒肉產品 NEXT Kalbi 與 Harami（分別為牛五花與橫隔膜風味），將從 3 月 29 日起在日本大型連鎖超市伊藤洋華堂（Ito Yokado）的肉品專櫃上架。這是 Next M

國際

東京消息（2021年3月19日／美通社）——植物基商業專家愛莉薩貝斯・阿爾法諾（Elysabeth Alfano）與純素投資人薩沙・古德曼（Sasha Goodman）於本月初公布了具有開創性的「VegTech指數」，列出了全球21家公開上市、具環保意識的公司。作為亞洲企業的重大突破，該指數最新納

國際

柏林 2021 年 3 月 8 日 / 美通社 / ——純素食品供應商兼品牌素食比薩市場領導者 Veganz 正積極拓展澳洲市場。自即日起，Veganz 蔬菜比薩（Pizza Verdura）將在該國東南部（新南威爾斯州與維多利亞州）的 180 家 Woolworths 超市上架販售。這家主打純

國際

印尼茂物，2021年2月26日 /美通社/ —— 印尼知名糖果製造企業PT. INASENTRA UNISATYA首次將其「Mr. Candy」產品出口至南韓，並與南韓領先的糖果進口商與經銷商之一E-MAX TRADING CO.,LTD展開合作。這項首次出口計畫獲得當地經銷商Winwin Int

國際

法國里昂市長已禁止該市學校供應肉品。此舉引發法國跨政治光譜的批評。身為法國綠黨成員、以左翼聞名的葛雷哥里・杜塞（Gregory Doucet）聲稱，在持續實施新冠肺炎防疫限制的期間，這項決定有利於學校的餐飲服務。據了解，該市學校的菜單上仍會保留雞蛋和魚類。然而，農業部長居利安・德諾曼迪（Jul

生活

搭乘高鐵從台北出發只需 1.5 到 2 小時南下，高雄為遊客提供了既與首都一樣現代、步調卻又稍微悠閒的生活方式。這座城市深厚的工業背景造就了如今全台第三大的人口規模（僅次於新北市和台中市），加上與全台各地許多宗教團體有著深厚的淵源，無論你在高雄市的哪個角落，總能輕易找到素食餐廳。在高雄長大的我，

生活

根據易普索（IPSOS）在 2017 年進行的研究，全球約有 8% 的人口不吃肉，其中 5% 自稱為素食者（vegetarian），3% 則為純素食者（vegan）。然而，光是在台灣，這個數字就上升到了 13% 的人口自稱為純素或素食者。因此，台灣以美味的無肉和無乳製品選擇而聞名。甚至連美國有