經濟部強調超標原料非食管法通報標的並直言通報義務不應無限上綱

經濟部堅持超標原料非食管法通報標的　義務不應無限上綱

近日，有部分政治人物質疑，台糖或經濟部事先知情中聯油脂苯駢芘超標，卻未通報主管機關。經濟部今天對此表示，超標原料不是食管法通報標的。這是什麼意思呢？什麼是超標原料？什麼是食管法通報標的？為什麼經濟部要這樣說？我們今天就來分析一下這個問題。

首先，我們需要了解什麼是超標原料。超標原料指的是食品中含有的原料超出了國家規定的標準。這種情況下，食品業者需要對這些超標原料進行處理，確保食品的安全性。然而，有部分政治人物質疑，台糖或經濟部事先知情中聯油脂苯駢芘超標，卻未通報主管機關。這樣的說法，讓人們感到疑惑。到底台糖或經濟部是否真的知道中聯油脂苯駢芘超標？如果真的知道，為什麼未通報主管機關？

經濟部今天對此表示，超標原料不是食管法通報標的。什麼是食管法通報標的呢？食管法通報標的指的是那些可能對人體健康造成危害的食品。例如，含有致病菌的食品，或是含有有毒物質的食品。這種情況下，食品業者需要立即通報主管機關，進行處理。然而，超標原料並不屬于食管法通報標的。也就是說，超標原料本身不一定會對人體健康造成危害，但如果超標原料導致食品的質量下降，則需要進行處理。

經濟部接著說，通報義務不應無限上綱。如果餐廳去菜市場買菜，要求採購人員把看到有爛菜葉的攤販，全數通報給主管機關，這是檢舉達人想做的事情，不是食品業者的義務。這個說法顯示，經濟部認為，通報義務應該有明確的標準和界限。如果食品業者每次都需要通報超標原料，則會導致不必要的負擔和浪費。這樣的制度，會使得食品業者不敢冒險，導致食品的供應鏈不順暢。

同時，經濟部也強調，食安議題需要大家把關。食安是一個非常重要的問題，需要大家共同努力。然而，這不意味著食品業者需要無限地通報超標原料。經濟部的說法顯示，經濟部希望能夠找到一個平衡點，既能夠確保食品的安全性，又能夠避免不必要的負擔和浪費。

綜上所述，經濟部堅持超標原料非食管法通報標的。這是因為超標原料本身不一定會對人體健康造成危害，但如果超標原料導致食品的質量下降，則需要進行處理。經濟部也強調，通報義務不應無限上綱。如果食品業者需要無限地通報超標原料，則會導致不必要的負擔和浪費。食安議題需要大家把關，但這不意味著食品業者需要無限地通報超標原料。經濟部的說法顯示，經濟部希望能夠找到一個平衡點，既能夠確保食品的安全性，又能夠避免不必要的負擔和浪費。

事實來源:中央社