台北絕佳印度餐廳推薦：The Thali 完美融合鹹香酸甜的道地美味

你嘗試過印度料理嗎？如果有，你覺得如何？

儘管日式與韓式料理在臺灣更為普遍，但印度料理目前正獲得越來越多的關注。

根據 YouGov 的調查，印度料理排名全球第九大受歡迎的料理，受調查的臺灣人中，有 60% 表示喜歡印度料理。

但問題來了——在臺北要找到完美的印度料理餐廳該去哪裡？

因此，今天我想向大家介紹我在首都個人最喜愛的餐廳之一。

The Thali 是一家評價極高的印度餐廳，位於內湖區，距離捷運棕線後湖站僅兩分鐘步程；這是一個你真正能享受印度美食並體驗印度文化一隅的地方。

當我在週日晚上抵達 The Thali 時，我對其受歡迎程度感到驚訝，因為對許多餐廳來說，週日晚上通常是比較安靜的時段。

在開門前十分鐘，店外已經有三組客人，隨著開門時間的接近，排隊的人龍變得越來越長。

此時，我十分感謝我的朋友，他堅持提前打電話預訂了位子。

坐下並翻閱菜單後，飢餓感開始湧現。

菜單上長長的選項清單，以及生動的色彩與精美的圖片，讓人難以決定要點什麼。

最後，我們決定向服務生尋求建議，最終選定了坦都里烤雞（Tandoori chicken tikka）、奶油雞咖喱（butter chicken curry）、烤餅（roti）、大蒜烤餅（garlic naan）和玫瑰糖漿奶球（gulab jamun）。

在等待上菜時，我們環顧餐廳，看到電視上正在播放寶萊塢音樂錄影帶。

老實說，我對印度歷史或文化並不太了解，但舞蹈與音樂，加上香料的氣味，營造出濃厚的印度氛圍，至少就我對寶萊塢有限的接觸經驗而言是如此。

我已經迫不及待想享用美食了。

首先上桌的是坦都里烤雞。我之前嘗試過幾次，但這是我吃過最好吃的之一。

雞肉非常柔軟嫩滑，醃製得恰到好處，可以擠上檸檬汁和/或薄荷醬食用。

搭配烤餅的奶油雞也沒讓人失望。大蒜烤餅柔軟卻有嚼勁，單獨食用味道就很好，但當它蘸入顏色驚人的濃郁奶油咖喱時，享受更上了另一個層次。

然而，儘管到目前為止一切都很美好，最讓我感到驚訝的是 gulab jamun：一種使用牛奶製成的傳統印度甜點。

固體的奶球吸收著糖漿，是搭配鹹味且辛辣的主菜的完美伴侶。

牛奶球甜而不膩，帶有淡淡的杏仁味。如果前面的菜沒有讓我如此飽足，我可能可以吃上一打。

所以，如果你想在臺北體驗印度風情，同時又因故無法親自前往當地，請造訪 The Thali。我保證，它不會讓你失望。

資訊：

地點：台北市內湖區東湖路24-1號2樓（星巴克咖啡上方）

營業時間：11:30–14:30，17:30–21:30（週二公休）

網站：此處

所有圖片由作者提供