台中首座社區冰箱啟用 助力打造無飢餓家園

台灣基督教芥菜總會（Mustard Seed Mission, MSM）長期以來在工作中推廣消弭飢餓的理念，並於過去一週透過「零飢餓－打造無飢餓網路」計畫跨出重要的一步，藉由分享來最佳化食物價值，進而為永續環境做出貢獻。

這項成果是透過本月初在台灣台中市平安心里設立的第一座「社區冰箱」來實現的。

對於希望使用這項服務的人，該冰箱不設任何要求或條件，讓當地居民能在有需要時從冰箱中取得食物。

此外，透過捐贈與重新分配的形式，任何多餘的食物都會被回饋到當地的食物循環系統中，以協助有需要的人。

在為期一個月的試營運期間，將近有一百名當地居民使用了社區冰箱。

4月7日的啟動儀式包含北屯區公所主秘徐宏禧、市議員賴順仁與沈佑蓮，以及多位當地居民一同出席。

徐主秘指出分享與珍惜的重要性，並表示很高興看到有需要的人能從冰箱中受益。

市議員沈佑蓮則對芥菜總會背後的理念表達感謝，而市議員賴順仁則讚賞當地里長吳亞君為他人樹立了良好的榜樣。

談到社區冰箱的設立，里長吳亞君表達了感謝之意，並表示平安里的高齡人口比例為百分之十六，比周遭北屯區的平均率高出百分之三點三。社區冰箱開啟了一個機會之門，能接觸到社區中的所有人，並在需要時提供協助。

芥菜總會中區社區發展處主任游婷婷表示，根據環保署的數據，台灣每人每年的平均食物浪費量估計約為九十六公斤，比中、日、韓高出百分之二十。

這個比例與美歐地區的情況相似。

在設立社區冰箱的同時，芥菜總會也串聯了願意每週捐贈麵包和餐包等在地店家，例如一位名為陳老闆的當地烘焙坊業者，從一開始就捐贈物資來支持這項服務，並在儀式中展現支持。

平安里的社區冰箱於每週三下午三點開放，歡迎有需要的人前往取用食物。

里長吳亞君也鼓勵居民分享任何多餘的食物，以維持這項服務的運作。

在全台灣各地，芥菜總會透過與里辦公處和教會合作，目標在2021年再設立十一座社區冰箱，透過其無飢餓網路幫助更多弱勢家庭。