花蓮鳳林鎮獲認證 為台灣首座官方慢城

鳳林鎮獲得總部位於義大利、致力推廣慢活與更環保生活方式的國際慢城組織（Cittaslow International）認證，成為台灣第一個獲得此殊榮的城鎮。除了這項榮譽外，鳳林本身也是台灣客家文化的重鎮之一，並且保留了許多1895年至1945年日治時期的遺跡。

這個鄉村地區的人口不到11,000人，遊客只要搭乘火車到鳳林並租一輛腳踏車，就能支持以小農為主的當地經濟，同時也有機會享受花蓮這個歷史悠久且寧靜的角落。

騎單車無疑是體驗這個城鎮的最佳方式，當地完善的自行車道串聯了鎮上的大部分景點與老菸樓。

菸樓

鳳林長期以來一直是台灣主要的菸葉產區之一，歷史可追溯至日治時期。

當時為了提高該地區日本移民的收入，日本政府鼓勵居民將菸草加工為高產值的經濟作物，這項作物曾被稱為「綠金」。

在該鎮興盛的早年，只要看每個家庭擁有多少棟菸樓，就能猜出該家族的財富水準。

現存的菸樓建築主要分為兩種形式，分別是大阪式和廣島式。

鳳林地區的大煙樓多數為大阪式建築，其排煙口突出於屋頂，由於體積較大，這種菸樓的排煙效率極高。

然而，也因為它們的整體體積，這類菸樓在過去和現在都較容易在颱風期間受到損壞。

隨著菸草產業的衰退，多數菸樓被閒置，有些甚至遭到荒廢。

不過近年來，鎮公所已開始修繕其中多棟建築。

如今，部分當地的文化資產已被轉化為具備教育與休閒功能的有組織菸樓聚落；儘管該地區已成為某種程度的觀光景點，但多數菸樓仍屬私人住宅，拍照時請務必留意這一點！

蜂彩

「蜂彩」是一家花布藍染工作室，由當地的一群女性團隊營運，她們使用天然原料和傳統方法來染製布料，並製作服飾、包包及各種其他物品。

尤其是手帕，一直被視為客家女性的私人物品，代表著她們的女性特質。

走進店裡，可以看到天花板上懸掛著色彩繽紛的紡織品，這裡既是你能親手製作服飾的地方，也能購買陳列的商品。

對於對紡織品DIY染色感興趣的人，現場會有老師協助指導。

透過用筷子或石頭綁住布巾，可以呈現出不同的圖案，遊客可以使用石頭、竹子、橡皮筋、麻繩和其他工具，在白布上製造出想要的圖案。

接著，這些布料會被丟進染鍋中，與洋蔥皮、草藥和樹葉等天然原料一起「熬煮」長達半小時。

隨後，這些顏色便會融入白布之中。

近年來，隨著永續、天然人力資源以及環境意識的提升，這種傳統的染色方法逐漸聲名大噪！

地址：鳳林鎮中華路164號

林田山林業文化園區

此處保留了日治時期鳳林木業社區的遺跡。

林田山林業文化園區前身為林田林場，在日治時期曾做為大安山木材集場。

木材的砍伐、收集和運輸等活動都在這裡進行，使其成為台灣東部三大林業區之一。

雖然林田山的全盛時期早已過去，但在園區各處仍可發現各種伐木工具、傳統消防遺址以及其他豐富的文化遺產。

目前該場域分為林業展示區、早期聚落建築、康樂新村遺跡、行政管理區以及健行步道。

展覽館內展示了使用各種當地木材製作的藝術品，並有各種樹幹雕塑、伐木設備，以及修復至昔日風華的建築，包括鐵道終點站、火車車廂、辦公廳舍、倉庫、商店、診所、雜貨兼米店等。

參觀完文物後，你也可以前往附近的咖啡館坐下來，沉思過往的歲月以及這個地區過去所代表的意義。

地址：鳳林鎮森榮里林森路99巷99號

明新冰菓店

無論你走哪條路線，在鳳林的最後一站絕對要是明新冰菓店——花蓮最著名的剉冰店之一。

這是一家當地的老字號冰店，老闆供應剉冰甜點已有50多年的歷史。

該店也以檸檬汁聞名，店裡提供兩種檸檬汁，一種是檸檬水，另一種則是較濃縮的版本。

對於點飲料的顧客，店員會將整顆檸檬放入果汁機中，並加入煉乳，這使得它喝起來不太酸，卻仍保留了檸檬的新鮮口感。

同時，「三豆冰」則融合了現代鳳林的其他知名特產，極受歡迎；花生、紅豆和大紅豆搭配煉乳，造就出美味的三豆冰，甜而不膩，絕對充滿懷舊滋味！

地址：鳳林鎮新生街26號