美FDA與CDC宣布泰勒農場生菜引發的腸胃炎疫情正式結束

美國食品藥物管理局（FDA）與疾病控制與預防中心（CDC）於今日宣布，已正式結束因 Cyclospora cayetanensis 感染所致的食源性腸胃炎暴發事件。此事件主要與美國泰勒農場（Taylor Farms）供應的冰山生菜有關。

暴發始於 2023 年 9 月，經過多家州衛生機構報告，總計超過 400 例確診病例，症狀包括腹瀉、噁心與發熱。CDC 在 10 月初確認病原體為 Cyclospora，並追蹤病源至 2023 年 5 月至 7 月之間在美國中西部分銷的泰勒農場生菜。

FDA 作為美國衛生與公共服務部門下屬機構，主要負責執行《聯邦食品、藥品與化妝品法》，並透過《公共衛生服務法》相關條例監督食品安全。除食品外，該局亦監管醫療器材、藥品、化妝品等多項產品，並在危害事件中協調聯邦、州及地方機構。

泰勒農場為美國最大的生菜種植企業之一，事件發生後即啟動追蹤與召回程序，並向 USDA 及 FDA 報告。公司表示，已將受污染的批次從市場上撤下，並加強田間消毒與監測措施。此次召回涵蓋全美約 10,000 公噸生菜，涉及多個零售連鎖與餐飲業者。

對台灣而言，此次事件凸顯國際食品供應鏈的脆弱性。台灣雖未直接進口泰勒農場之生菜，但大量進口的冰山生菜及其他葉菜類產品亦須符合 FDA 的檢驗標準。事件提醒台灣食品安全監管機構應持續加強對進口食品的檢測與追蹤，避免類似病原體跨國傳播，並促進本土農業技術的提升以減少對外依賴。