金車噶瑪蘭威士忌橫掃 2021 世界威士忌大獎與大賽名人堂雙料大獎

台北 2021 年 4 月 14 日 / 美通社／——金車噶瑪蘭威士忌在激烈的競爭中脫穎而出，勇奪 2021 年威士忌行業大賞（Icons of Whisky）兩項殊榮：噶瑪蘭威士忌酒廠榮獲「年度遊客中心」（Visitor Attraction），蔡欣樺（Kaitlyn Tsai）則拿下「年度世界威士忌品牌大使」（World Whisky Brand Ambassador）。

這是噶瑪蘭酒廠第三度獲頒威士忌行業大賞的年度遊客中心。

今年的獎項肯定了該酒廠致力於訴說噶瑪蘭威士忌故事的創新精神。2020 年，酒廠完成了「噶瑪蘭花園廳」（Kavalan Garden Hall），內含令人驚豔的海島風情雞尾酒吧、重新設計的 DIY 調酒實驗室（DIY Whisky Lab），以及提供全系列噶瑪蘭酒款與酒廠限定「原酒直送」（cask-to-glass）威士忌的品酒室。

花園廳旨在突顯酒廠的自然環境，並為訪客提供沉浸式空間來體驗噶瑪蘭品牌。

2021 年威士忌行業大賞的世界威士忌品牌大使獎，旨在表彰蔡欣樺在推廣噶瑪蘭及其發源地方面展現的獨特才華。

在蔡欣樺的大師班與訪談中，她娓娓道來宜蘭縣的自然美景如何形塑出這款以複雜度、深度與滑順口感聞名的威士忌。蔡欣樺一次又一次地將她對台灣威士忌的熱情，化為一幅幅令人難忘、描繪這款卓越威士忌的動人畫面。

噶瑪蘭也在 2021 年世界威士忌大賽（WWA）中囊括多項頂級獎項。「最佳台灣單一麥芽威士忌單一桶裝原酒」（Best Taiwanese Single Cask Single Malt）由噶瑪蘭經典獨奏 Oloroso 雪莉桶威士忌奪得，「最佳台灣單一麥芽威士忌」（Best Taiwan Single Malt）則由噶瑪蘭 Podium 單一麥芽威士忌拿下，這是 Podium 繼 2016 年之後第二次獲得該獎項。

評審對經典獨奏 Oloroso 雪莉桶威士忌的評語：

「香氣帶有強烈的雪莉炸彈風格，濃郁的 Pedro Ximénez 雪莉酒影響顯著。展現出杏桃、白葡萄乾和櫻桃果醬的氣息，伴隨些許木質調性。口感花香四溢、果香濃郁且充滿雪莉風味，帶有葡萄乾、水蜜桃、李子、黑巧克力以及優雅的綜合香料味。」

評審對 Podium 的評語：

「香氣非常具有麥芽氣息，伴隨柔和的香料、香草、焦糖、果乾與一絲菸草味。麥芽風味延續至口感中，與經典的橡木氣息、蜂蜜、香草、烤榛果及淡淡的煙草味相互交融。尾韻帶有微微刺麻感、些許胡椒與煙菸味。非常純淨、平衡且具層次感。」